Toujours chez Roselyne à Marseille (voir ici et ici), Jeanne nous a partagé sa recette de tartinades à tout faire (apero , accompagnement …) avec une même base . Archi simple archi bon.

Crème de parmesan :

Noix , ail, parmesan et huile d’olive

Mixer le tout

Pesto d’épinards :

Épinards frais, noix , ail, parmesan, huile d’olive) . Mixez !

Pour les proportions à vous de vous amuser ! Les noix peuvent être remplacées par des noisettes ou pignons de pain selon les goûts et les allergènes.

La crème de parmesan, ici à droite de l’assiette . Oui dur dur de penser à prendre des photos tout en profitant de ses hôtes !

2 Comments

  1. Bravo les jeunes! Votre projet est génial, votre carnet de route très vivant, nous vous lisons tous les jours avec grand plaisir et admiration!

    La visite de Matéra est une superbe étape. J’espère que la météo est favorable et que vous faites de belles rencontres.

    Bonne chance pour la suite et au plaisir de vous lire encore!

    Michèle

    Michèle Moerlen Laperrelle
    1. Salut Michèle ! Je vois que les parents ont bien fait la pub ^^
      Merci pour ces encouragements.
      Matera est en effet une étape très atypique mais avec beaucoup de monde notamment dû au fait que ce soit la capitale de la culture 2019.

      A très vite pour la suite des aventures.

      Schmoutz à vous !

      Victor.Fourneaux

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