Ça monte, ça monte !

Du 15 au 21 mars, de Benevento à Calitri nous avons mangé du dénivelé ! Après notre rencontre à Sperlunga, nous avons décidé de ne pas aller à Naples puisque plusieurs personnes croisées sur notre chemin, nous l’ont déconseillée à vélo. A la prochaine Naples ! Direction donc Benevento depuis …

Il borgo castello di Calitri

Calitri le 19 mars Après notre rencontre fortuite à la boucherie traiteur la veille, nous nous rendons donc à l’association Pro Loco de Calitri. Cette asso est présente dans toute l’Italie et oeuvre pour le développement touristique et culturel des villes , agissant en qualité d’office du tourisme quand il …

Viva Sperlunga !

Nous voila donc invités à passer la soirée avec Adelasia et Camilla. Étudiant et travaillant toutes les deux à Rome, ces deux amis d’enfance se sont rendues à Sperlunga seulement pour une soirée. Encore un coup de chance. Après avoir fait le tour de la villa on a encore du …

A vélo au bord de l’eau

Ça y est il est temps de mettre au repos nos estomacs et de commencer à faire chauffer les cuisses. Lundi 11 mars toute première étape en terre italienne. Une étape plutôt plate nous attend. Afin de se mettre directement dans l’ambiance ce sont des routes complètement défoncées, au trafic …

Verdure ripiene

La recette des légumes farcis d’Elena et Giulio découverte à Rome . Un plat typique italien que nous avons retesté à Matera. Ingredienti Zucchine Peperoni Cipolle Melanzane Uova (1 ogni 3 verdure) Maggiorana Pan grattato Aglio Parmiggiano Pour les proportions à vous de décider en fonction du nombre de convives, …

Il risotto al ragù

Pas très végé mais un monument de la culture italienne , on vous met la recette de Fabio dégustée à Roma : Un mix entre italien et anglais à vos dicos ! Pour 8-9 personnes Ingredienti : Cipolla 3 de taille moyenne Carote 2 Sedano une branche Pork sausage 150 …