Quand nous avons contacté Felice sur Couchsurfing, celui-ci s’est tout de suite mis à réfléchir à la création d’une recette pour notre rencontre, au point d’y passer toute une nuit. Voici sa recette : Dans une casserole profonde, faire différentes couches. Au fond, des carottes coupées en rondelles « tondellone » qui …
Après presque un mois de vélo en Italie nous compilons ici nos impressions, toutes personnelles, et à ne pas prendre comme vérité générale : Nos + : De bonnes pizza et pasta Facile de se faire comprendre Eau et café à volonté offerts par les personnes que nous croisons De …
Enfin après les montagnes place aux grandes plaines de blé ! Pour rejoindre Matera nous avons fait une première halte à Spinazzola avec 60 km au compteur puis encore 70 km jusqu’à Matera qui est capitale européenne de la culture cette année. Nous installons notre tente dans un joli Agritourismo …
Du 15 au 21 mars, de Benevento à Calitri nous avons mangé du dénivelé ! Après notre rencontre à Sperlunga, nous avons décidé de ne pas aller à Naples puisque plusieurs personnes croisées sur notre chemin, nous l’ont déconseillée à vélo. A la prochaine Naples ! Direction donc Benevento depuis …
Calitri le 19 mars Après notre rencontre fortuite à la boucherie traiteur la veille, nous nous rendons donc à l’association Pro Loco de Calitri. Cette asso est présente dans toute l’Italie et oeuvre pour le développement touristique et culturel des villes , agissant en qualité d’office du tourisme quand il …
Nous voila donc invités à passer la soirée avec Adelasia et Camilla. Étudiant et travaillant toutes les deux à Rome, ces deux amis d’enfance se sont rendues à Sperlunga seulement pour une soirée. Encore un coup de chance. Après avoir fait le tour de la villa on a encore du …
Ça y est il est temps de mettre au repos nos estomacs et de commencer à faire chauffer les cuisses. Lundi 11 mars toute première étape en terre italienne. Une étape plutôt plate nous attend. Afin de se mettre directement dans l’ambiance ce sont des routes complètement défoncées, au trafic …
La recette des légumes farcis d’Elena et Giulio découverte à Rome . Un plat typique italien que nous avons retesté à Matera. Ingredienti Zucchine Peperoni Cipolle Melanzane Uova (1 ogni 3 verdure) Maggiorana Pan grattato Aglio Parmiggiano Pour les proportions à vous de décider en fonction du nombre de convives, …
Pas très végé mais un monument de la culture italienne , on vous met la recette de Fabio dégustée à Roma : Un mix entre italien et anglais à vos dicos ! Pour 8-9 personnes Ingredienti : Cipolla 3 de taille moyenne Carote 2 Sedano une branche Pork sausage 150 …
